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你的血糖上升與你的浮動體重
如果你不想進食時血糖升高，但又想慳錢，不用買那些阻止血糖飆升的營養補充劑，這篇文章幫到你。 有些補充品supplements 說可以用用餐前食，阻止血糖升高，從而阻斷肥胖，真的有效嗎？ 理論上，是可能的，不過要阻止血糖升高，其實本身不難，不靠補充品也可以做到。 首先，在進食之前十五分鐘，喝一杯黑咖啡，或美式咖啡，記得要無糖的，有糖的會破功。或，不喜歡咖啡的，可以用蘋果醋。一匙蘋果醋，記得要混合到開水，要不然高濃度的醋會傷害牙齒。 喝後十五分鐘再進食，就可以令血糖不會忽然飆升，如果你有即時監察血糖的儀器，可以試下做實驗。 如果你手上沒有黑咖啡又沒有蘋果醋的話，還有另一方法，就是改變你的進食次序。 一般人進食不論蔬菜、肉、麵/飯，通通都是左一啖又一口，都是混合來吃的。 要阻止血糖飆升的食法，先食完肉類，脂肪蛋白質之類的，最後才食碳水化合物。即是用肉類打個底先，最後才吃碳水化合物，目的是令腸胃慢一點吸收，讓血糖升得慢。 以上3個方法，你是不需要刻意花錢買補充品，就能阻斷血糖飆升。 那麼為何又有這些補充品稱令你減少飆升
西律士Cyrus
1月5日讀畢需時 3 分鐘
順勢治療最好也講邏輯
學生尋求順勢治療，原意是治療身體，但不知為何身心靈也好像改善，然後治療師也順勢加大藥量(可能是好幾倍)。 我聽後眉頭一縐。 首先，我不評論順勢治療，或是用什麼藥，每個派別都有不同，就不多說了。(*基本上有保留) 但，關於用藥劑量上，就犯了邏輯錯誤。 當藥力有效果的時候，治療師決定要加大幾倍劑量，那麼當藥力無效果呢？要減少劑量，還是加大到幾十倍劑量？ 本來的劑量就已經發揮效果，那就證明已經觸及或超過「最小有效劑量」，身體已經有反應了，夠了。 就好像平時食飯，一碟豆腐火腩飯已經夠飽了。下次食夠三碟吧，那不叫飽，叫滯，或叫飽到嘔。 於是，學生的身體出現不適。 還有就是犯了毒理界的名言「萬般皆毒，劑量使然」。過量(over-dosage)就是毒，水喝得多，也會水中毒。 成年人大概一口氣飲4-6L水就有機會水中毒。 Miller, P. D., & Heckerling, P. S. (1998). A case of fatal hyponatremia following voluntary water into
西律士Cyrus
2025年12月21日讀畢需時 2 分鐘
新的均衡飲食
世界上的知識不斷在更新，但學校仍然會教過時的、已經不正確的知識。不論在香港或英國，學校仍然在教食物金字塔(food pyramid，圖左)。但，食物金字塔已在二十年前就已更改了。 就利用美國USDA公布的標準做參考好了。 曾經一度成為健康飲食指標食物金字塔，直到2005年就已經作出修正，到了2011年則開始提倡「我的餐盤」(my plate，圖右)。 簡單說，就是不再鼓勵多食碳水化合物，並改為殼類，而其他類別的食物的比例上大致平均。 那麼「我的餐盤」就是健康飲食嗎？ 我不同意。 有研究飲食都知道，這世上並沒有超級無敵的飲食法。 比如，我是食開keto diet，食的都是高脂肪，少碳水化合物。因為一旦攝取碳水化合物，我的身體就出現異常(發炎狀態)，很明顯地覺察得到，所以我也不能跟my plate的建議。 脂肪並不是惡魔，學術界已經為其平反。糖，才是萬惡，拒糖保平安。 相對地，雖然keto diet對我的效果很好，但我也不會隨便建議其他人食keto diet。如果你要嘗試，而又問到我的建議，我亦會給你一二，但就不會
西律士Cyrus
2025年12月21日讀畢需時 2 分鐘
飲酒後可以做運動嗎
飲酒後可以做運動嗎？答案：不是不可以，但有很高風險。 你要知道飲酒後，身體會發生的事，血壓會降低，然後呼吸會急促不順。到了醉酒的時候，人體有兩個地方會變軟無力，那是舌頭跟膝蓋。所以，有人開始醉的時候，口齒不清及走不到直線，就是這個原因。 不過，不排除身體有更多的肌肉變軟無力。再進一步說，就是很難發力。 是的，我曾做過測試酒後運動，當然這是我個人的身體狀況，不代表全人類也如此，也不完全是科學，只當個案參考。 當我酒後做運動 (重訓，問你死未)，就會面對肌肉無力的情況，雖然可以靠意志力短期爆發一下，但不能持續。(這也是為何男人飲酒後久久不射，甚至軟掉低頭，不過如果你能保持夠硬，也可以是錯覺金槍不倒) 然後，每做一組重訓也會急促喘氣。 所以飲酒後跑步的難度，可以說是正常狀態的十倍，也很難預料身體會出現的狀況，更有機會出意外。 除非你是資深的運動員，有辦法克服酒後的身體不適，但普通人很難酒後運動。不過，資深的運動員又沒有需要又飲酒又運動。 因此，結論是飲酒後運動，會有難以預計的情況發生，因此飲酒就不要做運動。 那麼食止
西律士Cyrus
2025年6月28日讀畢需時 2 分鐘
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